Standing Pouch Packaging Development for Usus Hawa Chips: Enhancing Product Value
DOI:
https://doi.org/10.54518/rh.5.4.2025.665Keywords:
Branding, Consumer Perception, Product Aesthetics, Product Packaging, Standing Pouch, SMEsAbstract
This study aims to examine the impact of the development of standing pouch packaging on increasing the economic and aesthetic value of products at the UMKM Kripik Usus Hawa Snack. This UMKM is a producer of snacks made from chicken intestines that has been operating since 2020. The research method uses a qualitative approach through in-depth interviews with owners and consumers, as well as a quantitative approach through distributing questionnaires to 41 respondents from middle to upper class consumers. The results of the study showed that the old packaging used by MSMEs seemed less attractive and functional. Through an analysis of five important aspects of packaging—shape, material, color, font, and brand—it was found that the majority of respondents chose the standing pouch form (48.8%), aluminum foil material (68.3%), bright colors (75.6%), and wanted complete information on the packaging (65.9%) and a clear brand (80.5%). The implementation of the new packaging for three months showed a positive economic impact, namely an increase in selling price of 15–20%, an increase in net profit of around 10%, and increased purchasing interest, repeat orders, and demand from resellers. These findings strengthen the theory that packaging is not just a product protector, but a strategic instrument in marketing that influences quality perception and purchasing decisions. This study recommends standing pouches as an innovative packaging solution for MSMEs who want to strengthen branding, increase competitiveness, and target the premium market segment.
Downloads
References
Al Anastasia, U., & Nurendah, Y. (2014). Pengaruh kualitas produk dan citra merek terhadap keputusan pembelian konsumen. Jurnal Ilmiah Manajemen Kesatuan, 2(2), 181–190.
Aprianti, W., & Tjiptodjojo, K. I. (2023). Pengaruh brand ambassador, brand awareness dan brand image terhadap keputusan pembelian skincare Scarlett Whitening. JIIP-Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan, 6(2), 1275–1282.
Brama Kumbara, V. (2021). Determinasi nilai pelanggan dan keputusan pembelian: Analisis kualitas produk, desain produk dan endorse. Jurnal Ilmu Manajemen Terapan, 2(5), 604–630.
Evelina, N., Dw, H., & Listyorini, S. (2012). Pengaruh citra merek, kualitas produk, harga, dan promosi terhadap keputusan pembelian kartu perdana Telkomflexi. Jurnal Manajemen, 5(2), 1–11.
Fajriyah, D., Vindiana, A. P., PO, A. R., & Tampubolon, E. S. (2025). Analisis pengaruh variasi produk, desain kemasan, kebersihan, dan lokasi terhadap keputusan pembelian konsumen pada UMKM Tamaaman Cake. Scientific Journal of Reflection: Economic, Accounting, Management and Business, 8(3), 1145–1154.
Kautsar, M., Dida, S., & Nugraha, A. R. (2023). Pengaruh sikap, norma subjektif, dan persepsi kontrol perilaku terhadap kepuasan publik Scarlett Whitening. Comdent: Communication Student Journal, 1(1), 167–176.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing management (15th ed.). New York: Pearson Education.
Kusnandar, K., Harisudin, M., Adi, R. K., Qonita, R. A., Khomah, I., Riptanti, E. W., & Setyowati, N. (2021). Perbaikan kemasan sebagai upaya meningkatkan daya saing produk UKM Murni Snack. Kumawula: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(2), 320–334.
Marie, A., & Grybś, M. (2013). Modern trends in consumer behaviour in era of e-communication. Studia Ekonomiczne, (151), 263–273.
Martianto, I. A., Iriani, S. S., & Witjaksono, A. D. (2023). Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian. Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (MEA), 7(3), 1370–1385.
Maturbongs, T., Tanihatu, M. M., & Saleky, S. R. J. (2024). Desain kemasan dan label produk enbal pada UMKM Nen Te Idar Desa Ngilngof, Maluku Tenggara. Jurnal Administrasi Terapan, 3(1), 168–178.
Maulani, A., Fetrianggi, A. D., & Prana, M. A. (2021). Strategi desain produk dalam perspektif pemasaran modern. Jakarta: CV Widina Bhakti Persada.
Mirella, N. N. R., Nurlela, R., Erviana, H., & Farrel, M. H. (2022). Faktor yang mempengaruhi: Kepuasan pelanggan dan minat pembelian: Kualitas produk, dan persepsi harga (literatur review manajemen pemasaran). Jurnal Manajemen Pendidikan dan Ilmu Sosial, 3(1), 350–363.
Mufreni, A. N. (2016). Pengaruh desain produk, bentuk kemasan dan bahan kemasan terhadap minat beli konsumen (studi kasus teh hijau serbuk tocha). Jurnal Ekonomi Manajemen, 2(2), 138–146.
Novita, R., Djalal, R. M., & Rahmawati, Y. (2021). Pengaruh jenis kemasan terhadap mutu dan umur simpan produk pangan kering. Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi, 2(14), 101–108.
Nuryakin, R. A., Negara, A. K., Nurcholifah, I., ... & Sudarsono. (2025). Perilaku konsumen dan gaya hidup. Temanggung: Cendikia Mulia Mandiri.
Obiesie, M. C., & Igwenazor, O. N. (n.d.). Packaging and consumer repeat-purchase intention. International Journal of Product and Design, 1(1), 1–10.
Pagala, J. A., La Rianda, & Sarinah, D. H. (2024). Pelatihan penggunaan kemasan standing pouch pada produk keripik pepaya dan bubuk rempah-rempah. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(5), 11–17.
Prastiwi, E. S., & Rivai, A. R. (2022). Pengaruh kualitas produk, citra merek, dan persepsi harga terhadap kepuasan pelanggan serta dampaknya terhadap loyalitas pelanggan. SEIKO: Journal of Management & Business, 5(1), 244–256.
Putra, R. (2021). Determinasi kepuasan pelanggan dan loyalitas pelanggan terhadap kualitas produk, citra merek dan persepsi harga (literature review manajemen pemasaran). Jurnal Ekonomi Manajemen Sistem Informasi, 2(4), 516–524.
Putry, W. E., & Afandy, Y. (2022). Pengaruh brand image dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian produk Scarlett Whitening (Studi pada konsumen Scarlett Whitening). Jurnal Aplikasi Bisnis, 8(2), 187–192.
Rivai, A. R., & Wahyudi, T. A. (2017). Pengaruh persepsi kualitas, citra merek, persepsi harga terhadap loyalitas pelanggan dengan kepercayaan dan kepuasan pelanggan sebagai variabel mediasi. Jurnal Bisnis dan Komunikasi, 4(1), 29–37.
Riyadi, B. (2022). Brand image, brand trust, experiential marketing and perceived price on super-app customer purchase decisions: Go-Jek application user perception. Research Horizon, 2(4), 444–454.
Sariowan, I. K. (2023). Pengaruh brand image dan brand ambasador terhadap keputusan pembelian Scarlett Whitening pada konsumen perempuan di Manado. Jurnal LPPM Bidang EkoSosBudKum (Ekonomi, Sosial, Budaya, dan Hukum), 6(2), 1489–1498.
Sekarlaranti, A., & Junaedi, S. (2016). Persepsi konsumen terhadap warna, tipografi, bentuk grafis dan gambar pada kemasan produk dengan pendekatan multidimensional scaling. Jurnal Manajemen Teori dan Terapan | Journal of Theory and Applied Management, 6(1), 9–24.
Shoriah, D., Sunysca, M., Razzaq, A., & Nugraha, M. Y. (2025). Pengaruh desain kemasan terhadap minat beli konsumen pada produk eat sambel. ACADEMIA: Jurnal Inovasi Riset Akademik, 5(1), 22–30.
Sinulingga, N. A. B., Sihotang, H. T., & Kom, M. (2023). Perilaku konsumen: Strategi dan teori. Deliserdang: Iocs Publisher.
Solomon, M. R. (2018). Consumer behavior: Buying, having, and being (12th ed.). New York: Pearson.
Via, C. O. (2023). Pengaruh brand ambassador Song Joong Ki dan brand image Scarlett Whitening terhadap minat beli konsumen. Jurnal Ilmiah Ilmu Komunikasi Communique, 5(2), 248–262.
Wibowo, S. S. A., Handayani, Y., & Lestari, A. R. (2017). Strategi bersaing perusahaan dan kinerja perusahaan. Riset Akuntansi dan Keuangan Indonesia, 2(2), 143–151.
Zed, E. Z. (2024). Pengaruh packaging produk terhadap keputusan pembelian konsumen di industri makanan. Literatur Review Manajemen Pemasaran, 5(1), 2209–2229.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
Categories
License
Copyright (c) 2025 Muhammad Ujang Adi Setiawan
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
